Алексей Молчанов провел встречу с представителями мясоперерабатывающих предприятий

02.02.2021
1839

Руководитель ветеринарного ведомства проинформировал о ситуации по африканской чуме свиней, сложившейся в регионах. Алексей Молчанов отметил, что в настоящее время фиксируются случаи заноса АЧС на предприятия по производству и переработке свинины. Причем, среди них есть и предприятия с высоким уровнем биологической защиты (компартмента).

Начальник управления ветеринарии напомнил, что все входящее сырье на производство должно поступать в сопровождении ветеринарных документов, характеризующих его безопасность. Для минимизации рисков заноса вируса на саратовские предприятия ветврачи осуществляют лабораторный контроль всего поступающего свиноводческого сырья. Ситуация находится на контроле постоянно. Ветеринарные лаборатории не прекращают исследования даже в нерабочие дни.

Так как в других регионах распространение заболевания идет и в дикой фауне, то следует исключить использование мяса дикого кабана на производстве.

Напомним, вспышки АЧС приводят к тяжелым экономическим последствиям. При выявлении возбудителя предприятие закрывается на карантин. Проводится изъятие и уничтожение всей партии инфицированного сырья или готовой продукции.

Поэтому обеспечение мер по предупреждению вспышек чумы свиней - это не только вопрос обеспечения биологического благополучия области, но и вопрос продовольственной безопасности.

Управление ветеринарии Правительства области

Март 2021

1

1 Март 2021

2

2 Март 2021

3

3 Март 2021

4

4 Март 2021

5

5 Март 2021

6

6 Март 2021

7

7 Март 2021

8

8 Март 2021

9

9 Март 2021

10

10 Март 2021

11

11 Март 2021

12

12 Март 2021

13 14

14 Март 2021

15

15 Март 2021

16

16 Март 2021

17

17 Март 2021

18

18 Март 2021

19

19 Март 2021

20 21

21 Март 2021

22

22 Март 2021

23

23 Март 2021

24

24 Март 2021

25

25 Март 2021

26

26 Март 2021

27 28

28 Март 2021

29

29 Март 2021

30

30 Март 2021

31

31 Март 2021

1

1 Март 2021

2

2 Март 2021

3

3 Март 2021

4

4 Март 2021